牛肉饺子可以搭配以下馅料：
1. 韭菜馅：将韭菜切碎，加入葱姜蒜和调味料，搅拌均匀。
2. 韭菜猪肉馅：将韭菜和猪肉一起切碎，加入葱姜蒜和调味料，搅拌均匀。
3. 蔬菜馅：将胡萝卜、豆芽、白菜等蔬菜切丝，加入葱姜蒜和调味料，搅拌均匀。
4. 菌类馅：将香菇、平菇、蘑菇等菌类切碎，加入葱姜蒜和调味料，搅拌均匀。
5. 酸菜馅：将酸菜切碎，加入葱姜蒜和调味料，搅拌均匀。
以上是一些常见的搭配馅料，当然也可以根据个人口味和喜好进行创新。
特别是晚餐一定要控制好，今天我们来分享的话题就是为什么晚上吃饺子容易胀气，饺子吃了会胀气吗?还是跟馅料有关!为什么晚上吃饺子容易胀气：晚上吃饺子容易胀气，还是跟晚上活动量少，吃的多了可能会导致消化不良了。
