海带和虾怎么做汤

  海带虾汤的做法:

  材料:

  海带150克,虾200克,姜片适量,盐适量

  做法:

  1.将海带用清水冲洗干净,切成小块备用。

  2.虾洗净去除肠线备用。

  3.将姜片切成薄片备用。

  4.锅中加入适量清水,放入姜片,大火煮开。

  5.放入海带,改为中小火煮20分钟。

  6.放入虾,继续煮10分钟。

  7.加入适量盐,继续煮2-3分钟即可。

  8.关火,捞出姜片即可享用。

  小贴士:

  1.海带可以提前泡水,不仅易于清洗,还有利于软化。

  2.虾在放入前可以用盐水浸泡一段时间,以去除异味。

  3.烹饪时火候要掌握好,以免过熟或过生。

  4.适量的盐可以提味,但也要注意不要加过多。

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