什么肉养胃护肝

　　养胃护肝的肉类主要是瘦肉和鱼类。

　　1. 瘦肉：瘦肉含有丰富的蛋白质，对胃肠道的修复有一定的帮助。适合选择瘦牛肉、瘦猪肉、瘦鸡肉等。

　　2. 鱼类：鱼类富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，对肝脏有保护作用。特别是富含欧米伽-3脂肪酸的鱼类，如三文鱼、鳕鱼、金枪鱼等，具有降低血脂、减少肝脏脂肪堆积的作用。

　　对于肝脏健康来说，适量摄入肉类是有益的，但过量摄入肉类会增加肝脏负担。合理搭配其他膳食，如粗粮、蔬菜、水果等，是保护肝脏健康的关键。还要注意烹饪方式的选择，少煎炸，多选择清蒸、煮汤等健康的烹饪方式。