花菜炒猪肝是一道美味的辅食，下面是一种简单的做法：
材料：
- 花菜：适量
- 猪肝：适量
- 大蒜：2瓣
- 姜：一小块
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
步骤：
1. 花菜洗净，切成小朵，猪肝切成片，蒜切末，姜切片备用。
2. 将花菜放入开水中焯水煮熟，捞出备用。
3. 热锅冷油，加入蒜末和姜片煸炒出香味。
4. 加入猪肝翻炒至变色，加入少许料酒去腥。
5. 加入花菜翻炒均匀，加入适量的生抽、盐和鸡精调味。
6. 翻炒均匀后即可关火，享用美味的花菜炒猪肝。
温馨提示：
1. 炒猪肝时不要过火，要保持猪肝的嫩滑口感。
2. 可根据个人口味调整调料的用量。
3. 辅食要做熟透，以免影响宝宝的消化。
