萝卜和海带可以一起烧，两者并不相克，一起食用还有助于消化、降低胆固醇、预防甲状腺肿大等功效。
海带中含有丰富的蛋白质、碘、钙、铁等营养成分，而萝卜则含有丰富的膳食纤维、维生素、钙、磷、铁等。两者一起烧煮，不仅可以使口感更加丰富，还能互相补充营养成分。
在烹饪时，可以先将海带泡发、洗净，然后切成适当大小的块状。萝卜也可以切成块状或片状，与海带一起放入锅中，加入适量的水或高汤，再加入调味料如盐、鸡精等，一起烧煮至熟透即可。
海带和萝卜都是属于寒凉性质的食物，因此体寒、脾胃虚弱、气虚便溏的患者不宜多吃。对海带和萝卜过敏的人群也要避免食用。
鱼和海带两种从营养成分来讲，没有冲突，而且也有互补的效果。比如鲫鱼汤里面也可以添加少量的海带，淡水鱼加入海带，不仅味道鲜美，营养价值也很高。
