一般情况下,萝卜排骨汤中的萝卜炖15-30分钟左右就能熟。由于烹饪工具、火力大小等因素的影响,这一时间可能会有所变化。
为了得到更好的口感和味道,建议在炖萝卜排骨汤时,先将排骨炖煮至快熟烂,再将萝卜加入一起炖煮。因为萝卜中含有较多的水分,相对容易被炖烂,如果和排骨一起放入炖煮,可能会导致萝卜过于软烂。
如果时间比较紧,也可以选择用高压锅来炖煮萝卜排骨汤,这样可以更快速地将萝卜炖熟。
日常生活中,胡萝卜是再常见不过的蔬菜之一了,藕也是很受欢迎的食物,豆腐在日常家庭菜谱中也是很常吃到的,但是,这三种食材能在一起吃吗?首先来看胡萝卜和藕能一起吃吗?