银耳煮熟的方法如下：
1. 准备好足够的银耳，一般每人一小把。
2. 将银耳用清水浸泡20-30分钟，直到变软。
3. 在锅中加入适量的水，将银耳放入锅中。
4. 大火加热，待水煮沸后改为中小火继续煮15-20分钟，直到银耳变透明、完全煮熟。
5. 可根据个人口味加入适量的冰糖或其他糖类，继续煮溶。
6. 关火后，静置片刻银耳即可食用，也可以放入冰箱冷藏后食用。
煮熟的银耳应该是透明、柔软且口感滑嫩。
中医讲银耳归属于肺经、胃经及肾经，具有滋补生津、润肺养胃的。春天吃银耳汤可养胃吗?大家对银耳可以养胃的说法源于银耳里面的维生素和胶质，银耳含的多糖物质也是对人体免疫力特别好的生物活性物质。开春喝银耳汤对胃有好处吗?
