新鲜的海参可以通过简单的烹饪方法来制作,以下是一种常见的做法:
材料:
- 新鲜海参
- 生姜
- 蒜
- 青葱
- 食用油
- 盐
步骤:
1. 准备工作:将新鲜海参洗净,剪掉两端,切成适当大小的块状。姜切片,蒜切粒,青葱切段备用。
2. 煮水:将一锅水煮开,加入适量的盐和姜片,放入海参块,焯水1-2分钟,然后捞出备用。
3. 烹饪:热锅凉油,加入蒜粒和姜片炒香,然后加入海参块翻炒均匀。
4. 调味:加入适量的盐和一些清水,盖上锅盖焖煮5分钟左右,直到海参变软入味。
5. 装盘:起锅前撒上葱段提香,然后将海参倒在盘中即可享用。
注意事项:
- 烹饪时间不宜过长,以免海参过熟变硬。
- 海参自身已有咸味,所以盐的用量可以适量减少。
- 可根据个人口味加入适量的调料或蔬菜,例如酱油、料酒、胡萝卜等。
希望这个做法对你有帮助!
海参外表看起来黑乎乎的,软绵绵的,内心的营养可是非常的丰富,特别是防癌抗癌安神的效果非常不错。海参及海参制品都是各种保健品里面的宠儿,特别在提高免疫力抗氧化抗肿瘤等方面效果显著。