拌凉菜的万能酱汁怎么配制？学会它，拌啥都是嘎嘎香！

　　不管是日常在家吃，还是去饭店，凉菜是大家必点的。但是别小看这个拌凉菜，有的人拌的就不下饭，吃着不香。有的人拌的凉菜香辣脆爽，让人忍不住夸赞还多吃，今天我们推荐给大家一个万能料汁，拌啥都适应，拿走不谢!

　　拌凉菜的万能酱汁：不管选择的食材原料是啥，酱汁都要有味，凉菜才能入味才能香。绝对不是放点生抽香油就行的，酸，辣，香，鲜都要有。准备原料：蚝油，姜末，蒜末，小葱，白糖(如果血糖影响，可以用水苏糖代替)白胡椒，盐，陈醋，小米椒，白芝麻。

　　做法：葱姜蒜，几粒花椒，辣椒，起锅烧油，把这几样炒香后，调味料捞出。把蚝油，汤，胡椒，盐，陈醋和白芝麻，生抽放入小碗。趁热油热加入有调料的小碗中，滋啦一声，香味都会被热油激发出来的。搅拌均匀后，拌凉菜，拌面，拌熟肉都可以的，真的是很万能。

　　有的朋友肠胃不好，平时不能多吃辛辣刺激性的食物，那么养护肠胃吃水苏糖就很不错，让肠道内益生菌生长繁殖，从而增加大便的湿度和保水性，也会让肠道推送能力增加。日常饮食中加入奘灵水苏糖，良好的菌群环境让我们好消化好排便，人更轻松。