墨鱼干花生排骨汤的做法

　　墨鱼干花生排骨汤是一道养生美食，下面是它的做法：

　　材料：

　　- 墨鱼干：适量

　　- 花生：适量

　　- 排骨：适量

　　- 姜片：适量

　　- 八角：适量

　　- 料酒：适量

　　- 盐：适量

　　- 鸡精：适量

　　- 水：适量

　　步骤：

　　1. 将墨鱼干用清水洗净，切成小片备用。花生用清水浸泡30分钟，备用。

　　2. 排骨用开水焯水，去血水，备用。

　　3. 在锅中倒入适量的清水，放入姜片、八角和适量的料酒，用中小火煮沸。

　　4. 将洗净的排骨放入锅中，继续用中小火煮20分钟，撇去浮沫。

　　5. 将花生放入锅中，继续用中小火煮10分钟。

　　6. 加入墨鱼干，继续用中小火煮15分钟，直到排骨和花生煮烂。

　　7. 根据个人口味加入适量的盐和鸡精，煮开即可。

　　墨鱼干花生排骨汤煮好后，可以根据个人喜好加入一些绿色蔬菜增加口感和营养。这道汤有美味的鲜香味道，营养丰富，非常适合冬季食用。