藜蒿炒腊肉怎么做

  藜蒿炒腊肉是一道简单而美味的家常菜,下面是具体的做法:

  材料:

  - 藜蒿:适量

  - 腊肉:适量

  - 大蒜:3瓣

  - 食用油:适量

  - 盐:适量

  步骤:

  1. 将藜蒿洗净切成段,腊肉切成薄片,大蒜切成末备用。

  2. 热锅加入适量的食用油,将腊肉片放入锅中煎至出香味,腊肉的油脂溶出。

  3. 接着加入藜蒿段和蒜末,翻炒均匀。

  4. 炒至藜蒿变软熟,加入适量的盐调味即可。

  5. 关火后,将菜肴装入盘中即可享用。

  温馨提示:腊肉本身的咸味已经足够,所以在做菜时要适当减少盐的用量。藜蒿炒至刚熟即可,过度煮熟会导致脆嫩的口感消失。

大蒜炒腊肉的制作方法

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