土豆切成块状可以更容易煮熟。以下是一种简单的方法：
1. 先将土豆洗净并去皮。
2. 将土豆切成适当大小的块状，可以根据个人喜好决定大小，但要保持均匀。
3. 将切好的土豆块放入冷水中浸泡几分钟，这样可以去除多余的淀粉并帮助土豆煮熟。
4. 将土豆块放入锅中，并加入足够的水，使土豆块完全浸没。
5. 将锅放在火上，煮沸后转至中小火，继续煮熟土豆块，大约需要10-15分钟，或者直到用叉子轻松穿透土豆块。
6. 煮熟后，将土豆块捞出并用凉水冲洗，这样可以停止烹饪过程并防止土豆继续变软。
7. 如果要进一步烹饪土豆块，可以根据具体的菜谱要求进行处理。
切成块状的土豆更易煮熟，因为块状土豆的表面积较大，热水更容易渗透并将其完全煮熟。
红薯和土豆的营养成分中有许多是一样的，但是红薯的膳食纤维却是土豆的一倍左右。不光是肉眼看到的红薯中的丝丝缕缕的粗纤维，红薯中的不可溶性膳食纤维和可溶性膳食纤维含量都非常高。
