米饭怎么煮不粘在一起

　　要煮出不粘在一起的米饭，可以采取以下几个步骤：

　　1. 清洗米饭：将米饭放入容器中，加水搅拌，然后倒出浑浊的水，重复数次，直到水变清。

　　2. 泡米饭：将清洗后的米饭放入容器中，加入适量的清水，泡浸20-30分钟，使米饭颗粒充分吸水，有利于煮熟后的米饭松软。

　　3. 加水比例：一般情况下，用1：1.5的米饭与水的比例，即一杯米饭加入1.5杯的水。如果喜欢米饭稍干燥一些，可以适量减少水的比例。

　　4. 煮饭：将泡好水的米饭倒入煮饭锅中，加入适量的盐，根据个人口味可加入些许油或黄油调味。将火力调至中小火，等待水开后再转至小火，盖上锅盖继续煮熟。

　　5. 静置：煮好的米饭熄火后，保持锅盖盖着，让米饭在余温中自然蒸发一些水分，此时还可倒入适量的蔬菜或青豆等进行蒸煮，增加食物的营养。

　　6. 晾凉：稍稍晾凉后，可用筷子轻轻松开米饭，使其更松散。

　　通过以上步骤，可以煮出不粘在一起的米饭，口感松软，颗粒分明。