急性肠胃炎一般是一种不严重的疾病，大多数情况下不会导致死亡。在某些情况下，如病情严重、免疫力低下的人群或并发症发生时，可能会导致严重并发症，如脱水、电解质紊乱、败血症等。在这种情况下，如果不及时得到有效治疗，可能会危及生命。如果出现急性肠胃炎的症状，应及时就医并接受治疗，以避免并发症和严重后果的发生。
肠胃炎还可能引发营养不良。同时，保持良好的饮食习惯和个人卫生，也是预防肠胃炎及其并发症的关键。通过科学合理的防治，我们可以有效降低肠胃炎及其并发症带来的健康风险。
