银耳汤加牛奶是可以的。银耳汤一般是用银耳、糖和水煮成的，而加入牛奶可以增添一些奶香味道。您可以在煮银耳汤时，最后加入适量的牛奶搅拌均匀，然后再煮一会儿即可。记得在加入牛奶时要注意火候，避免牛奶煮沸溢出。如果您对牛奶过敏或者不喜欢牛奶的味道，也可以不加牛奶直接享用银耳汤。
牛奶作为一种营养丰富的饮品，富含蛋白质、钙等多种有益成分，对胃黏膜具有多重保护作用。长期坚持适量饮用牛奶，胃黏膜的受损情况会有所改善。喝牛奶对修复胃黏膜具有一定的积极作用，但需注意个体差异和适量饮用。
