1.确定收割时机。选择在高粱籽粒丰满、油性好、秆干硬时进行收割。
2.准备好收割工具。一般手工收割用镰刀或大剪刀即可。注意工具要锋利，以便割得干净。
3.对高粱进行束缚。将高粱的秆子一束一束地捆起来，便于收割和运输。
4.先将高粱的头部割下。用镰刀或剪刀在高粱的头部处，沿着秆子的方向割下来。
5.再将高粱的秆子割下。将高粱的秆子沿着地面割断，留下约10厘米的残留部分，以便下一步的收拾。
6.打捆。将割下的高粱秆子进行打捆，以便运输和存放。一般采用绑成小捆的方法，捆好后再转移到干燥通风的地方进行空晾。
7.清理工具。收割结束后，要将工具***清洗干净，以便下一次使用。
以上就是手工收割高粱的步骤。
