以下是一道简单的土豆炒饭的做法：
材料：
- 米饭
- 土豆
- 胡萝卜
- 鸡蛋
- 大葱
- 盐，生抽，料酒，胡椒粉，油
步骤：
1. 将米饭提前蒸熟备用；
2. 土豆和胡萝卜切成小丁；
3. 将鸡蛋打散备用；
4. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，煎至熟后盛出；
5. 锅中留底油，放入大葱爆香；
6. 加入土豆和胡萝卜翻炒，加入适量的盐和料酒调味；
7. 炒熟的蔬菜放入米饭中，加入鸡蛋和胡椒粉，再炒几分钟即可。
这道土豆炒饭不仅简单易做，而且口感香醇可口，是一道不错的下饭菜。
冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方，这句话大家都听过吧，到了冬天萝卜也是应季的蔬菜了。天天吃炒萝卜炖萝卜肯定大家都吃的腻了，而且萝卜不容易保存，流失了水分就变的糠了，中间发白没水分吃起来没味道了。咱们可以腌成萝卜干，美味下饭何乐不为呢。
