1. 选用新鲜的牛肉和萝卜，切成适当大小的块或条，以便烹炒时更加入味。
2. 用姜蒜和料酒腌制牛肉，腌制时间大约需要20-30分钟左右。
3. 热锅后将腌制好的牛肉煎至金黄色，这样牛肉的口感将会更加鲜嫩。
4. 煮萝卜的时候可以先将其焯水，然后再煮熟，这样萝卜的口感也会更好。
5. 烹炒时加入适量的盐和胡椒粉，调味以及增加口感。
6. 可以加入一些青椒或红椒等蔬菜，增加口感和营养。
今天我们就来分享醋烧带鱼的做法窍门。两面金黄的时候可以放入两勺清水，一大勺香醋，加入花椒，干辣椒，葱片，姜片，生抽，一点白糖。
