泡椒萝卜怎么腌制

  泡椒萝卜的腌制方法如下:

  所需材料:

  - 萝卜

  - 泡椒

  - 盐

  - 糖

  - 醋

  - 生姜

  - 大蒜

  - 白芝麻

  步骤:

  1. 将萝卜去皮,切成小块或条状。

  2. 把切好的萝卜放入盆中,加入适量盐和糖,揉搓一会儿,使盐和糖均匀渗透。

  3. 加入少量醋,将萝卜浸泡在盐、糖和醋的溶液中,腌制30分钟左右。

  4. 取出腌制好的萝卜,将泡椒切碎,生姜切成片状,大蒜切末,加入适量白芝麻调匀。

  5. 把调好的泡椒料放到腌制好的萝卜上,用手将泡椒料和萝卜搅拌均匀。

  6. 将搅拌好的泡椒萝卜放入干净的玻璃瓶中,盖上盖子,放入冰箱冷藏2-3天,即可食用。

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