1. 首先将牛排从冰箱取出，放置室温下让其回温。
2. 热锅加油，待油热后放入牛排，煎制约2-3分钟。
3. 然后翻转牛排，继续煎制另一面约2-3分钟。
4. 可根据个人口味选择煎制时间，如果想要更熟一些可以再煎制1-2分钟。
5. 煎制完成后放置在盘子中，稍微休息一下即可食用。
6. 可以配上自己喜欢的蔬菜、沙拉、土豆泥等搭配食用。
烹饪牛排时，若想让其肉质鲜嫩多汁，关键在于掌握正确的火候与技巧。根据个人喜好，每面煎制约2至4分钟，期间可用夹子轻轻按压牛排，帮助表面形成焦香外壳，同时保持内部嫩滑。
