百合萝卜炖排骨的做法

　　材料：

　　- 排骨500克

　　- 白萝卜1个

　　- 青葱适量

　　- 姜适量

　　- 料酒适量

　　- 盐适量

　　- 生抽适量

　　- 老抽适量

　　- 鸡精适量

　　- 清水适量

　　做法：

　　1. 排骨洗净后切小块，用开水焯水去除血水。

　　2. 白萝卜去皮，切成小块。

　　3. 青葱切段，姜切片备用。

　　4. 热锅加入少量油，将排骨煸炒至表面微黄。

　　5. 加入适量料酒，翻炒均匀。

　　6. 加入清水，萝卜块，青葱段，姜片，生抽，老抽，盐和鸡精。

　　7. 大火烧开后，转小火炖煮约1个小时，直到排骨和萝卜熟软入味。

　　8. 最后根据个人口味加入适量盐和鸡精即可。