百合萝卜炖排骨的做法

  材料:

  - 排骨500克

  - 白萝卜1个

  - 青葱适量

  - 姜适量

  - 料酒适量

  - 盐适量

  - 生抽适量

  - 老抽适量

  - 鸡精适量

  - 清水适量

  做法:

  1. 排骨洗净后切小块,用开水焯水去除血水。

  2. 白萝卜去皮,切成小块。

  3. 青葱切段,姜切片备用。

  4. 热锅加入少量油,将排骨煸炒至表面微黄。

  5. 加入适量料酒,翻炒均匀。

  6. 加入清水,萝卜块,青葱段,姜片,生抽,老抽,盐和鸡精。

  7. 大火烧开后,转小火炖煮约1个小时,直到排骨和萝卜熟软入味。

  8. 最后根据个人口味加入适量盐和鸡精即可。

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