炒熟糯米粉怎么做好吃

  炒熟糯米粉是一道美味可口的小吃,下面是做法:

  材料:

  糯米粉、肉末、胡萝卜丝、葱末、姜末、蒜末、盐、生抽、糖、料酒、油、水淀粉。

  做法:

  1.将糯米粉放入碗中,加入适量的水,用手揉成面团。

  2.将面团揉成细长条状,切成小段备用。

  3.锅中倒少许油,加入肉末煸炒至变色,加入胡萝卜丝、葱末、姜末、蒜末翻炒。

  4.加入适量的盐、生抽、糖、料酒,翻炒均匀。

  5.将糯米粉段加入锅中,翻炒均匀。

  6.加入适量的水,翻炒至水快干时,加入水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。

  小贴士:

  1.糯米粉揉成面团时要加水多一些,这样面团不容易断裂。

  2.煸炒肉末时要煸炒至变干,这样会更香。

  3.糯米粉翻炒时要不停地翻动,这样不容易粘锅。

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