胃炎患者可以炒一些清淡、易消化的菜品，如青菜、黄瓜、西红柿、鸡蛋、豆腐等。可以少放油、少放盐、少放糖，尽量避免油腻、刺激性、辛辣等食物。还要注意炒菜的时间和温度，尽量不要长时间高温加热，以免食材失去营养价值和口感。
小米粥是有养胃的说法，但是长期或者大量吃小米粥，可能会导致胃的容积加大，产生胃胀疼痛的感觉。另外小米粥里面也有淀粉，吃多肯定也会增加胃部的负担。
