可以的,蜂蜜是一种天然的甜味剂,可以替代冰糖来添加甜味。但是在烹调银耳汤时,蜂蜜应该在最后阶段加入,避免高温破坏其营养成分。蜂蜜的甜味相对冰糖来说更浓烈,需要根据个人口味添加。
低聚果糖是自然界的低聚糖类,也是多糖,不能被人体消化吸收的糖类,是到达肠道内特定被肠道内有益菌群分解利用的糖类。