晚上经常放屁可能与以下因素有关：
1. 饮食问题：吃过多或过于油腻的食物会使肠胃负担过重，导致气体积聚。
2. 消化不良：消化不良会导致肠道中的食物无法快速消化，从而导致气体的积聚。
3. 缺乏运动：缺乏运动会导致肠胃运动减缓，从而影响排气。
4. 压力过大：压力过大会影响肠胃的正常工作，从而导致气体积聚。
5. 消化系统感染或疾病：消化系统感染或疾病会影响肠胃的正常工作，从而导致气体积聚。
如果持续出现晚上经常放屁的情况，建议及时咨询医生进行检查和治疗。
炖了一晚上的银耳汤一般不建议喝，因为长时间炖煮容易使食物中的营养物质流失过多，口感也会变得不太好。一般建议炖汤的时间不超过2-3小时。ZH的做法是炖汤时控制好时间，以充分保留营养物质和口感。
