烤牛排骨的腌制方法和配料

  烤牛排骨的腌制方法和配料:

  所需材料:

  - 牛排骨

  - 盐

  - 黑胡椒粉

  - 姜末

  - 蒜末

  - 生抽

  - 料酒

  - 白糖

  - 橄榄油

  步骤:

  1. 切洗干净的牛排骨。

  2. 将牛排骨放入一个大碗中,加入适量盐和黑胡椒粉搅拌均匀。

  3. 加入一勺姜末和蒜末,再加入一小杯生抽和一勺料酒混合。

  4. 加入一勺白糖,用手按摩牛排骨,让腌料充分渗入。

  5. 将腌好的牛排骨放入冰箱冷藏1小时以上。

  6. 烤制前将牛排骨从冰箱中取出,均匀刷上橄榄油。

  7. 在烤盘上平铺牛排骨,放入预热好的烤箱,180度烤20分钟左右即可。

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