这取决于个人口味和偏好。羊排炖白萝卜会让羊肉更加鲜嫩，白萝卜的清甜口感也会为菜肴增添风味；而羊排炖红萝卜则会让菜肴更加甜美，红萝卜的甘甜口感也会为菜肴增添风味。建议可以尝试不同的组合，选择自己喜欢的口感。
但是红萝卜的百克纤维素含量是0.8克，不符合百克里面2克的标准，所以，红萝卜不是粗纤维的蔬菜。日常食用红萝卜也可以起到补充维生素和膳食纤维的好处。还含有矿物质和膳食纤维。
