大麦和苦荞的区别口感如下：
1. 大麦：口感柔和，入口清爽，带有微甜的味道，呈现出淡黄色。
2. 苦荞：口感苦涩，入口刺激，带有微苦的味道，呈现出深棕色。
大麦适合用来制作啤酒、麦片粥等食品，而苦荞适合用来制作苦荞茶、苦荞面包等健康食品。
大麦茶是不建议腹泻型朋友喝，或者自身脾胃不好的情况也不建议喝大麦茶。经常搭配大麦食用，帮助开胃消食，滋阴益气。
