干蚕豆泡发的方法如下：
1. 将干蚕豆洗干净，放入水中浸泡4-5小时，让它们吸足水分。
2. 将浸泡好的蚕豆放入清水中，大火煮开，煮沸后立即关火，盖上盖子静置30分钟。
3. 将蚕豆捞出放入冷水中，用手搓洗几下，换几次水直到水变干净。
4. 最后再用温水浸泡20分钟左右，就可以煮熟了。
这样处理的干蚕豆泡发会快一些，因为预处理的方法可以使蚕豆更快地吸收水分，同时减小煮的时间。
蚕豆和牛肉都是日常生活中比较常见的食物，两者之间的成分并不存在相斥的情况，因此一起食用并不会对身体健康造成不良影响。将蚕豆和牛肉放在一起食用，不仅可以呈现独特的风味，还能更全面地补充营养和能量，预防营养不良和营养失衡。
