制作糖醋泡大蒜的材料:
1. 大蒜适量
2. 白糖适量
3. 白醋适量
4. 盐适量
5. 水适量
做法:
1. 将大蒜脱皮,用刀切成小块或者剁成泥。
2. 把大蒜放入容器中,然后加入适量的白糖、白醋、盐和水。
3. 拌匀后盖上盖子,放置于阴凉通风处。
4. 两天后搅拌几次,继续放置。
5. 7-10天后泡好了,可以食用。
温馨提示:
1. 切记不要使用含有金属成分的器皿,用玻璃瓶或陶瓷罐。
2. 糖的用量可根据个人口味进行适量调整。
3. 泡制过程中,要经常开盖子搅拌一下,确保每个大蒜块都能被充分浸泡。
4. 泡制好的糖醋泡大蒜可以保存一段时间,但要注意卫生,避免霉变。
糖醋排骨是一道色香味俱全的传统名菜,其口感酸甜适中,深受大众喜爱。炒糖色是糖醋排骨色泽红亮的关键步骤。按照以上步骤制作的糖醋排骨色泽红亮、口感酸甜适中、肉质鲜嫩多汁,是一道美味可口的家常菜。