剩米饭怎么做成饼

  做米饭饼的材料:

  1. 剩米饭 - 2 杯

  2. 鸡蛋 - 1个

  3. 面粉 - 1/4 杯

  4. 葱花 - 适量

  5. 盐和胡椒粉 - 适量

  6. 油 - 适量

  做米饭饼的步骤:

  1. 把米饭放在一个大碗里,用叉子或勺子把它捣成碎块。

  2. 把一个鸡蛋打在碗里,把它打散。

  3. 把打散的鸡蛋倒在碗里的米饭上,然后加入 1/4 杯面粉,搅拌均匀。

  4. 加入适量的葱花、盐和胡椒粉,再次搅拌均匀。

  5. 把一个平底锅加热,加入适量的油。

  6. 把米饭混合物取出一小部分,按成扁平的饼状。

  7. 把米饭饼放到锅里,煎 2 - 3 分钟,直到底部变金黄色。

  8. 用铲子把米饭饼翻转过来,继续煎另一面,直到两侧都变金黄色。

  9. 把米饭饼取出来,重复以上步骤,直到所有的米饭混合物都做成了饼。

  这样做出来的米饭饼外皮酥脆,里面软糯,非常好吃,是一道家常美食。

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