玩的核桃为什么会变红

　　玩的核桃变红可能是因为氧化作用，即核桃表面的酵素与氧气接触后发生氧化反应，导致颜色变化，使它变成红色。也可能是因为核桃表面的油脂被氧化，导致颜色变化。如果核桃已经变得发黄或者出现了发霉，那就意味着它已经不再适合食用了。

肚子胀气能不能吃核桃，吃核桃仁会不会引起腹胀，核桃油腻不易消化！

仨核桃俩枣帮助养生，这样的老话咱们不知道说了多少遍了，核桃也是滋补的坚果类。今天我们来分享的话题就是肚子胀气能不能吃核桃，吃核桃仁会不会引起腹胀，核桃油腻不易消化!

不是平时的单吃核桃或者炒制的核桃仁，养胃的核桃是需要用核桃仁和红糖一起炒制。核桃也是高油高脂的坚果，吃多不好消化，一般成人一天两三个即可，吃多容易刺激肠胃收缩。

坚果类的里面膳食纤维含量普遍较高，所以，核桃可以润肠通便也是跟膳食纤维有关。