土豆不发芽的原因是因为在存储和运输过程中,通常会进行化学处理,如使用抑制剂来抑制芽眼的生长。土豆存放的温度和湿度也会影响其芽眼的生长。如果土豆被放置在温度较低和较干燥的环境中,芽眼的生长会受到抑制。如果您想要土豆发芽,可以将其放置在温度较高且湿度较高的环境中,例如室内温暖的位置或湿润的土壤中。
红薯和土豆的营养成分中有许多是一样的,但是红薯的膳食纤维却是土豆的一倍左右。不光是肉眼看到的红薯中的丝丝缕缕的粗纤维,红薯中的不可溶性膳食纤维和可溶性膳食纤维含量都非常高。