材料：
排骨 500克、萝卜 1个、姜片 3片、水 8杯、盐适量、白胡椒粉适量、料酒适量。
做法：
1.排骨切成小块，萝卜去皮切成大块；
2.热锅凉油，将排骨煎至两面微黄，加入姜片继续煎至微香；
3.倒入料酒，加水8杯，放入萝卜，烧开后转小火炖煮60分钟；
4.最后加入盐、白胡椒粉调味，即可享用。
小贴士：
1.煮汤时不要用大火，以免煮干水分；
2.煮汤的过程中可以翻一下排骨和萝卜，让汤味更加浓郁；
3.可以加入适量的鸡精或味精增强汤的鲜味。
来一碗排骨汤吧，排骨可以木有，红菇都归我……这个超级美味红艳艳的排骨汤，实在是宇宙无敌酥泼鸭蜜，如果时光倒转还是在幼儿园，我会大喊：再来一碗!中午见到俺娘是一天Z快乐的时光，特别是还能啃到一根玉米、吃到甜甜的冰棍，我就忘记所有午睡的痛苦了。
