蚕豆和豌豆根的结构特点如下：
蚕豆根：蚕豆根系发达，由一主根和许多侧根构成。主根粗壮，呈圆锥形，具有明显的生长点和茎状根。侧根较多，生长势强，呈细长锥形，生长点明显。蚕豆根系能深入土壤，吸收水分和养分。
豌豆根：豌豆根系不如蚕豆根系发达，一般只有一主根和少量侧根。主根相对细长，生长点不明显，与侧根相互呈“T”字型。豌豆的主根越往下越细，到了土壤的深处分枝很少，而侧根逐渐增多。
蚕豆根系比豌豆根系更发达，更能深入土层吸收水分和养分。
胃不好的朋友不建议吃蚕豆，吃青的嫩蚕豆可以少吃一点。老蚕豆或者油炸过的蚕豆，难消化就不建议吃了。吃蚕豆的时候要严格控制食用量，吃多了会伤害脾胃，导致消化不良。
