土豆的发芽时间取决于存储条件。如果土豆存储在阴凉、干燥、通风良好的地方，可以延迟发芽时间。土豆在冬季存放约6个月左右就会开始发芽。如果立春之后就是春季，可能会加速土豆的发芽。建议在土豆发芽之前尽早食用，以免影响味道和品质。
立春后红薯的保存方法如下：1.清洗：将红薯用清水冲洗干净，去除表面的泥土和杂质。立春后红薯的保存需要保持干燥、通风和阴凉的环境，避免阳光直射和潮湿。及时清除坏掉或发霉的红薯，以确保整体品质。
