以下是几个方法：
1. 先把红豆浸泡一段时间，再用高压锅煮，时间会比较短。
2. 把红豆放入开水中，烧开后，先煮5-10分钟，然后把水倒掉，再加入清水继续煮，这样会更容易煮熟。
3. 在煮红豆的加入一颗开洋菜，或是一些小丸子，能够加快煮熟的速度。
4. 将红豆事先泡软，再用电饭煲煮，这样可以省去大半的煮豆时间。
注意：煮红豆一定要用中小火，否则容易煮烂或者糊底。在煮的过程中，要不停地搅拌，防止豆子粘在锅底上。
中医讲银耳归属于肺经、胃经及肾经，具有滋补生津、润肺养胃的。春天吃银耳汤可养胃吗?大家对银耳可以养胃的说法源于银耳里面的维生素和胶质，银耳含的多糖物质也是对人体免疫力特别好的生物活性物质。开春喝银耳汤对胃有好处吗?
