晒好的鱼干应当放在干燥、阴凉的地方,避免阳光直射和潮湿。如果是在夏季,建议在保存之前先在烘干箱中进行二次烘干,以去除残留的水分,减少变质的机会。可以将鱼干放在密封袋中,防止空气流通,再放入冰箱或者其他阴凉处保存。若保存条件好,鱼干可以保存几个月,甚至半年以上。建议定期检查,如发现变质或异味应及时丢弃。
中医讲银耳归属于肺经、胃经及肾经,具有滋补生津、润肺养胃的。春天吃银耳汤可养胃吗?大家对银耳可以养胃的说法源于银耳里面的维生素和胶质,银耳含的多糖物质也是对人体免疫力特别好的生物活性物质。开春喝银耳汤对胃有好处吗?