晒好的鱼干应当放在干燥、阴凉的地方,避免阳光直射和潮湿。如果是在夏季,建议在保存之前先在烘干箱中进行二次烘干,以去除残留的水分,减少变质的机会。可以将鱼干放在密封袋中,防止空气流通,再放入冰箱或者其他阴凉处保存。若保存条件好,鱼干可以保存几个月,甚至半年以上。建议定期检查,如发现变质或异味应及时丢弃。
干米线,以其独特的口感和丰富的烹饪方式,深受食客们的喜爱。然而,很多人在家煮干米线时,常会遇到米线煮不软或易断的问题。其实,掌握几个小技巧,就能轻