1. 准备材料:手工冻饺子、水、姜片、葱段、食用油。
2. 将适量的水倒入锅中,加入适量的姜片和一些葱段。
3. 灌好水后,将火开至z大,待水开后再加入一些食用油。
4. 将手工冻饺子放入锅中,适量摇动锅身,防止饺子粘锅。
5. 待水再次烧开后,改用中小火,盖上锅盖,煮5-10分钟。
6. 观察饺子皮变得透明,馅料变得饱满即可取出。
7. 取出后,用筛子将水沥干即可。可以配上自己喜欢的调料,享受美味的手工冻饺子。
制作羊肉饺子时,不仅馅料调配关键,饺子的包法也直接影响其外观与食欲。取适量羊肉馅放于饺子皮中央,不宜过多以免难以捏合。通过精心包制,羊肉饺子不仅味道醇厚,其精致的外形也将成为餐桌上的一道亮丽风景。