1. 准备材料：手工冻饺子、水、姜片、葱段、食用油。
2. 将适量的水倒入锅中，加入适量的姜片和一些葱段。
3. 灌好水后，将火开至z大，待水开后再加入一些食用油。
4. 将手工冻饺子放入锅中，适量摇动锅身，防止饺子粘锅。
5. 待水再次烧开后，改用中小火，盖上锅盖，煮5-10分钟。
6. 观察饺子皮变得透明，馅料变得饱满即可取出。
7. 取出后，用筛子将水沥干即可。可以配上自己喜欢的调料，享受美味的手工冻饺子。
制作羊肉馅饺子时，最令人头疼的莫过于那股难以忍受的膻味。将羊肉剁成细腻的肉馅后，放入大碗中备用。包饺子时皮要薄馅要大，这样煮出来的饺子口感更佳。掌握了这些技巧，你也能做出鲜美不膻的羊肉馅饺子。
