1.选择新鲜的西红柿和玉米，切成小块，排骨选用带点肥肉的鲜嫩肉质，味道更好。
2.排骨煮之前，可先焯水去血水和杂质，这样可以使汤更加清澈。
3.西红柿和玉米可以提前用开水烫一下，这样煮起来时间更短，味道更好。
4.如果喜欢汤更浓稠，可以加入一点芡粉或淀粉水勾芡。
5.放入洋葱、葱姜等调料，可以增加汤的香味和口感。
6.最后加入盐和少量鸡精调味即可。
西红柿和豆腐再也家常不过的两种食材，特别是热爱养生食疗的达人们，一定非常喜欢这两种食材。在烹饪这两种食材的时候，不管是爆炒还是煮汤，可能会担心西红柿豆腐放在一起吃会不会没营养?
