红萝卜、菠菜和虾都是营养丰富的食物，可以一起搭配食用。红萝卜富含胡萝卜素和钾等营养物质，而菠菜则含有丰富的维生素A、铁和蛋白质，虾则富含蛋白质和微量元素。将它们混合烹调或搭配成沙拉都是不错的选择。
但是红萝卜的百克纤维素含量是0.8克，不符合百克里面2克的标准，所以，红萝卜不是粗纤维的蔬菜。日常食用红萝卜也可以起到补充维生素和膳食纤维的好处。还含有矿物质和膳食纤维。
