银耳汤的加水量取决于个人口感和烹饪方法。银耳和其他材料一起煲汤时，水的用量应该是材料的3-4倍。如果使用电压力锅或慢炖锅，则可以适当减少水量，因为这些设备会保持汤的水分。的方法是多次尝试，调整水的用量，以达到自己喜欢的口感。
