1. 藕粉热水泡软后，可以配上一些自己喜欢的蔬菜和肉类等，做成一份清淡可口的藕粉沙拉。
2. 藕粉也可以炒着吃，可以加入一些蔬菜和肉类，用小火炒至熟，再加入少许调料翻炒均匀即可。
3. 可以将藕粉加入汤中，如鸡汤、猪骨汤等，煮至软烂，口感更加清爽。
4. 将藕粉拿来做成饺子馅或者包子馅，加入一些自己喜欢的蔬菜和肉类等，做成营养丰富的饺子或包子。
5. 藕粉还可以用来做成粥，加入少许糖或蜂蜜，口感清淡甜美，非常适合早餐食用。
6. 将藕粉和一些糯米粉混合，做成糯米藕粉糕，口感Q弹有嚼劲，非常适合下午茶或者作为甜点食用。
吃什么很重要，平时除了不能吃的，一些对肠胃好的也要吃，不知道慢性肠胃炎能吃藕粉吗?顾名思义是以鲜藕胃原料加工制作而成的，一般人都能吃，体弱的人也能吃，尤其对女性朋友很好，莲藕能益脾健胃、止泻、通便、养血益气清热等，那么藕粉自然也不在话下。
