材料：
1. 熟花生 200克
2. 排骨 500克
3. 生姜 2-3片
4. 红枣 5-6个
5. 枸杞 适量
6. 盐 适量
7. 水 适量
步骤：
1. 排骨洗净切小块，放入开水中焯水，洗净备用。
2. 熟花生洗净备用。
3. 生姜切片，红枣切开去核。
4. 锅中放入排骨，加入适量的水煮开，将浮沫去除掉。
5. 放入生姜片、红枣、熟花生、枸杞，再次煮沸，使用小火炖煮至肉烂。
6. 加入适量的盐调味即可。
小提示：
1. 熟花生可以先用开水烫一下，这样更容易使花生的营养成分更好地释放出来。
2. 炖的时间不宜太短，可以让排骨的骨髓充分溶解，汤汁会更浓郁。
3. 如果喜欢汤汁更浓稠一些，可以稍微勾芡，不过这样会影响汤的清爽度。
花生酱也就是花生炒熟后磨成酱了，花生里面也有膳食纤维，只是物理方法让膳食纤维变小了，并不是影响膳食纤维的数量了。举例说明，一大勺的花生酱里面膳食纤维也高达1克左右了，而且里面也有0.3克左右的可溶性膳食纤维的。
