益生菌不会打乱菌群。相反，它们可能会增加有益细菌的种类和数量，帮助平衡肠道内微生物群落的组成，促进肠道健康。益生菌还可以抑制有害细菌的生长，减少炎症反应，提高免疫系统功能。过量摄入益生菌有时也会导致某些不适，应遵循适量原则。
关于红枣银耳汤每天喝是否会上火的问题，不同来源给出了略有差异的观点。但适量饮用红枣银耳汤通常不会导致上火，而过量饮用则可能产生一些不适。
