1.先将五花肉放在切菜板上,并固定好。
2.使用刀刃平直、锋利的菜刀,从五花肉的一端沿着纹理向下斜切,厚度大约是3-5毫米左右。
3.持续向下切片,直至将整块五花肉切完。切片时要保持手臂稳定,力度均匀,以保证切片厚度均匀。
-根据个人喜好,将牛肉切成适当大小的块,以便更好地入味和煮熟。-用锋利的刀将牛肉切成薄片,以便更好地展示其纹理和口感。按照以上步骤和建议,你就可以煮出美味的牛肉切片了!