可搭配以下方法：
1. 准备排骨，先用开水焯一下，去除血水和杂质，洗净备用。
2. 把排骨放入锅中，加入适量的水，放入姜、葱、料酒、盐、糖等调料，大火煮沸后转小火炖煮30分钟至40分钟，直至排骨肉烂。
3. 在排骨炖煮的可把红萝卜、白萝卜、土豆等根菜一同放入锅中烹煮，使菜肴更加香甜。
4. 炖好的排骨和蔬菜取出备用，将锅中的煮汤留下，放入酱油、料酒、糖等调料，用小火煮至汤汁浓稠，再将排骨和蔬菜加入锅中，翻炒均匀，让汤汁充分渗透，最后再撒上葱花或者香菜做装饰即可。
5. 也可以在煮排骨时加入少量的老抽，使排骨表面呈现出红褐色，更具有视觉冲击力。
来一碗排骨汤吧，排骨可以木有，红菇都归我……这个超级美味红艳艳的排骨汤，实在是宇宙无敌酥泼鸭蜜，如果时光倒转还是在幼儿园，我会大喊：再来一碗!中午见到俺娘是一天Z快乐的时光，特别是还能啃到一根玉米、吃到甜甜的冰棍，我就忘记所有午睡的痛苦了。
