黄心白菜是一种内部黄色的白色叶菜，叶片非常厚实，口感脆嫩，味道甜美，适合清炒或凉拌。
而大娃娃菜是一种常见的蔬菜，叶片较薄，质地脆嫩，口感清爽，适合炒菜或做沙拉。
两者的主要区别在于质地、口感和使用方法。
