以下是一种简单又好吃的冻海鱼做法:
材料:
- 冻海鱼一条(约500克)
- 姜葱蒜适量
- 盐、料酒、生抽、糖、醋、麻油适量
步骤:
1. 将冻海鱼取出解冻后,用刀在鱼身两侧各切几刀,再用盐、姜葱蒜和料酒腌制约10分钟。
2. 热锅冷油,将鱼放入锅中,煎至两面金黄。
3. 加入适量水,生抽、糖、醋和姜葱蒜,煮约10分钟至汤汁浓稠。
4. 起锅前加入麻油即可。
这道菜以鲜香味浓,汁水鲜美,口感滑嫩,有助于开胃下饭,适合全家食用。
小干海鱼是一种营养丰富的食材,其烹饪方式也多种多样。2.热锅后倒入适量的油,放入葱、姜、蒜爆香,然后加入小干海鱼煎至两面金黄色。以上是小干海鱼的几种美味做法,您可以根据自己的口味和喜好进行选择。