冰冻汤圆一般可以保存3-6个月,具体过期时间取决于包装和储存条件。建议在使用前查看包装上的保质期或冰箱中的标签,并注意汤圆的外观、气味和口感是否正常。如有异味或变质迹象,应及时丢弃。
包馅时,馅料不宜过多,以免撑破面皮。煮汤圆时,水要宽,火不宜过大。煮熟的汤圆捞出后,可放入凉开水中浸泡片刻,这样既能防止粘连,又能保持汤圆的Q弹口感。遵循以上步骤,你就能轻松制作出圆润饱满、不开裂的美味汤圆了。